Домой Сад и Огород Что посадить ранней весной в огороде

Что посадить ранней весной в огороде

17
0

Быстрорастущие овощи поспевают в короткий срок, поэтому их выращиванием любят заниматься дети. Но и на всех остальных это занятие действует как эффективный тоник. Мало того, что быстрорастущие овощи открывают огородный сезон, они еще и первыми попадают к нам на стол после долгой зимы. А первые овощи всегда самые вкусные.

Редис – один из тех немногих овощей, которые можно посеять в начале месяца, а в конце уже собирать урожай. Другие быстрорастущие культуры включают салатную зелень, репу и зеленый лук. Если погода благоприятствует, за время выращивания редиса могут успеть вызреть и небольшие свеколки.

Поскольку все эти овощные спринтеры предпочитают прохладную погоду, идеальное время для их выращивания – не более двух весенних месяцев. Конечно, можно сеять редис и позже, но из-за наступления жары и повышения температуры почвы вкус его ухудшается. Если выкопанные весной корнеплоды редиса имеют приятный острый вкус, то в июле они становятся чересчур едкими и жгучими. Кроме того, весенний редис менее склонен к таким проблемам, как растрескивание и рыхлость плодов. Корнеплоды редиса растут так быстро, что при пересыхании почвы, как это часто бывает летом, они буквально «лопаются по швам» после хорошего полива. Также при высоких температурах редис быстро перезревает и приобретает губчатую рыхлую структуру. Необходимо внимательно следить за посадками, так как это может произойти буквально за один день. 

При посеве редиса часть семян лучше посадить на глубину 1-1,5 см, а остальные – немного глубже. Тогда те семена, которые ближе к поверхности, прорастут быстрее, и урожай получится на несколько дней раньше. Более глубоко посаженные семена дадут урожай позже, но зато плоды будут крупнее. Одним из преимуществ весеннего сева является то, что насекомые -вредители в это время еще не проснулись. Они проснутся только тогда, когда вы уже будете нарезать свой первый урожай редиса в салат. Позже, летом, различные жуки и личинки действительно будут проблемой, но ранней весной корнеплоды редиса вырастают почти идеально гладкими и крепкими. 

Что касается репы, то в последнее время возрождается интерес к этому старому огородному растению. Однако большинство компаний, занимающихся продажей семян, предлагают только один или два сорта репы, поэтому ранние интересные сорта придется поискать. Наиболее известен сорт «Красноголовый белый шар» и некоторые его разновидности с зеленым верхом, а также чисто белый сорт «Сноуболл».

Как и редис, репу высевают ранней весной, хотя многие огородники считают, что репа, посеянная осенью, имеет более нежный вкус. Для весенней посадки лучше всего подходит сорт «Красный Милан», который специально был выведен для этих целей. Посевы репы необходимо прореживать, так как ее корнеплоды должны иметь достаточно простора для хорошего развития. Через пару недель после посева небольшие репки уже готовы к употреблению. После этого проверяйте посадки почаще — репа созревает с удивительной скоростью.

Зеленый лук – рекордсмен среди ранних овощей. Его урожай можно получить через несколько дней после посадки, если посадить достаточно крупные луковицы. Из семян его вырастить сложнее, так как их надо высевать очень рано, в помещении, кроме того, семена лука очень мелкие. Но многие фирмы предлагают к продаже упаковки с сеянцами лука, уже готовые к высадке на грядку, надо только заказать их к заранее выбранному сроку.

Салатная зелень настолько разнообразна, что невозможно описать все доступные для выбора сорта. Вам никогда не наскучат салаты, в которых латук сочетается с острой рукколой и молодыми листьями шпината. Из всех быстрорастущих овощей зелень – самая универсальная.

Чтобы получить максимальный по вкусу и свежести урожай быстрых овощей, практикуйте последовательный посев. Без колебаний убирайте растения, которые уже прошли пик своей формы, даже если их придется просто выбросить. Посейте на их место свежие семена, и в мгновение ока еще один ряд овощей будет готов к уборке.

После снятия урожая сезон быстрорастущих овощей заканчивается. Путем некоторых ухищрений – например, за счет притенения и опрыскивания – можно продлить его недели на две, но гораздо рациональнее использовать эти дни для начала работы на высоких грядках.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here