Домой Сад и Огород Как правильно выращивать свеклу: советы садоводам и огородникам

Как правильно выращивать свеклу: советы садоводам и огородникам

8
0

Свекла растет быстро, выращивается во многих регионах и в различных условиях. Можно употреблять в пищу как ботву, так и сам плод. Самая популярная – красная свекла, но в настоящее время также хорошую популярность имеют золотистые и полосатые сорта. Свекла – овощ холодного сезона, урожай можно получить как в начале весны, так и осенью.

Как вырастить свеклу

Свекла очень просто выращивается из семян в огороде (саду) или горшке. Прежде всего стоит подумать, сколько места вы можете уделить этому овощу. Размер плода зависит от выращиваемого сорта, а также от того, когда вы будете собирать урожай. Средний диаметр свеклы от двух-трех до семи-восьми сантиметров. Ботва может подняться до 28-30 сантиметров в высоту.

Свет

Самая вкусная свекла выращивается на открытом хорошо освещаемом месте – это знает любой опытный садовод, однако она может вырасти и в полутени, но нельзя садить свеклу в место, куда совсем не попадают солнечные лучи. Как вариант: можно посадить этот чудесный овощ между высокими растениями.

Почва

Свекле по вкусу кислый и хорошо дренированный грунт. Перед посадкой необходимо удалить все то, что может помешать развитию корней растения: камни и глину. Корнеплоду необходим бор, поэтому стоит добавить его в компост. Рекомендуется регулярно обрабатывать почву вокруг свеклы от сорняков.

Вода

Свекле необходимо минимум два-три сантиметра воды в неделю. Периодически мульчируйте, чтобы земля оставалась влажной и не перегревалась.

Температура и влажность

Свекла может стерпеть только легкий мороз, сильный холод её погубит. Именно поэтому её выращивают в основном весной, либо осенью.

Весной необходимо сажать только после того, как почва просохнет и согреется. Самая идеальная температура почвы – 10 градусов Цельсия.

Удобрение

Если почва обладает скромным количеством органических веществ, то дополнительное удобрение потребуется через 12-15 дней после появления первых росточков. Подойдет любое хорошее растительное удобрение.

Выращивание свеклы из семян

Свекла плохо пересаживается, поэтому абсолютно всегда высевается прямо из семян. Для более длительного урожая свеклу можно сажать последовательно каждые три недели.

Свекла растет с частью корня над землей, поэтому семена не нужно сажать глубоко, достаточно глубины от 1,5 до 3 сантиметров. Когда температура воздуха станет более-менее теплой, посадите семена, потому что под землей им будет прохладнее.

Свекла высаживается только на расстоянии от пяти до восьми сантиметров. Этого пространства достаточно корням, затем, когда листья начнут расти вместе, они обеспечат охлаждающую мульчу для корней. Свеклу можно посадить в широкие или обычные ряды.

Семенам свойственно долгое прорастание, так как имеют жесткую внешнюю оболочку. Чтобы ускорить прорастание, можно на ночь замачивать кластеры с семенами.

Можно посадить редиску в одном ряду со свеклой, чтобы ослабить почву. К тому времени, когда свекла начнёт развиваться, редиска будет готова к употреблению.

Сбор урожая

Зелень свеклы можно начинать собирать, когда она вырастет до высоты 5-6 сантиметров. В таком состоянии она очень нежная и вкусная и сохраняет это свойство до достижения 15 сантиметров.

Полное созревание свеклы обычно составляет от 50 до 70 дней для большинства сортов. Культура готова к уборке, когда имеет диаметр 3-5 сантиметров. Если плод вырастет больше, то станет более жестким и волокнистым.

Чтобы избежать обилия сока во время приготовления пищи, стоит оставить минимум 3 сантиметра стебля на плоде.

Хранение

Свекла идеально хранится в погребе или кессоне. Может хорошо сохраниться до четырех месяцев при почти низких температурах и высокой влажности (98-100%). Свеклу можно консервировать, мариновать и замораживать.

Выращивание в горшках

Свекла растет очень компактно, поэтому её можно выращивать даже в горшках. Они должны быть не менее 20-30 сантиметров глубиной и иметь хороший дренаж. Самое важное – держать землю в горшке постоянно влажной.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here